20 ਦਸੰਬਰ 2024: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਪਰਿਵਾਰ (bharti family) ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ (breakfast) ਦੌਰਾਨ ਪਰਾਂਠੇ (Parantha) ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ (tea) ਪੀਣਾ ਜਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ(winter)  ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਟੱਫਡ (stuffed Parantha)  ਪਰਾਠੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜੋ ਹੈਵੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਾਠੇ (Parantha) ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਸ ਚੀਜ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਾਂਠਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾ ਨਹੀਂ|

ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਰਾਠੇ ਦਾ ਇਕੱਠੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨਿਸਟਸ ਮੁਤਾਬਕ ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਰਾਠੇ ਦਾ ਇਕੱਠੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪਰਾਂਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹੋ।

Tea and Parantha: ਦਿਨ ਭਰ ਗੈਸ-ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਰਹਿੰਦੀ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪਰਾਂਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਝੱਲਣੀ ਪਵੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸੋਜ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਰਾਂਠੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਤੁਲਨ ਹੋਰ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਫੀਨ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦਾ pH ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

Tea and Parantha: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ

ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਟੈਨਿਨ, ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਟੈਨਿਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ 38% ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦਾ। ਚਾਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਚਾਹ ਪਰਾਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ।

Tea and Parantha: ਅਨੀਮੀਆ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ

ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਰਾਂਠਾ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫੀਨੋਲਿਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੇਟ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਕੰਪਲੈਕਸ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਇਰਨ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜੋ ਲੋਕ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਹਨ। ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੀ ਕਮੀ।

Tea and Parantha: ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਦੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੀਏ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 45 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੀ ਚੁਸਕੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

Read More: ਸਰਦੀਆਂ ‘ਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਕਰੋ ਸੇਵਨ