11 ਨਵੰਬਰ 2025: ਜਿਵੇ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੈਂਸਰ (cancer) ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਕਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਨਾਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ , ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਵਿਚ ਕਿੱਥੇ ਗਲਤੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹਾਂ |
ਜਦੋਂ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ (cancer) ਦੀ ਚਰਚਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਗਰਟ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਵੀ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ, ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਵੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਮਾੜੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ
ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਦਲਾਅ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ (ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਪਕੌੜੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ) – ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਤਲਣ ਨਾਲ ਐਕਰੀਲਾਮਾਈਡ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਸਾਇਣ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੇਵਨ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ (ਬੇਕਨ, ਸੌਸੇਜ, ਹੌਟ ਡੌਗ)
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ (Processed meat) ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੇਫੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣਾ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨ ਕੈਂਸਰ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੋਵੇਂ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ 30-35% ਕੈਂਸਰ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਿਰਫ਼ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵੀ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ। ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ (ਅਲਸੀਡ, ਅਖਰੋਟ, ਮੱਛੀ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ (Processed meat) ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ। ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕਸ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ, ਛਾਛ, ਜਾਂ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਨਾਲ ਬਦਲੋ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਤੁਹਾਡੀ ਦਵਾਈ ਹੈ। ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ (cancer) ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Read More: ਮਰਦਾਂ ‘ਚ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਕੀ ਹੈ ? ਜਾਣੋ ਲੱਛਣ, ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ
