16 ਨਵੰਬਰ 2025: ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ (Vitamin) ਵਾਂਗ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਹ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ “ਧੁੱਪ ਵਿਟਾਮਿਨ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜ
ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ: ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੂਡ ਸਵਿੰਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਲੱਛਣ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ (Vitamin D) ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਮੁੱਚੀ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਘਾਟ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਕਮੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਦਰਦ, ਜਾਂ ਭੁਰਭੁਰਾ ਹੱਡੀਆਂ
ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਿਕੇਟ (ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਵਕਰ ਹੋਣਾ)
ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚ ਓਸਟੀਓਮਲੇਸ਼ੀਆ (ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ)
ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਦਰਦ
ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ
ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ
ਅਕਸਰ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਇਸਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ।
1. ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਦੁੱਧ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਆਪਣੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1-2 ਗਲਾਸ ਪੀਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
2. ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਦਹੀਂ/ਦਹੀਂ
ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ 1 ਕਟੋਰਾ ਪੀਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
3. ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
ਕੁਝ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
4. ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਸੀਰੀਅਲ/ਓਟਸ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਕੌਰਨਫਲੇਕਸ, ਮੂਸਲੀ ਅਤੇ ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ‘ਤੇ “ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਵਿਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ” ਦੇਖੋ।
5. ਮਸ਼ਰੂਮ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ)
ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੋਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
6. ਪਨੀਰ – ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ
ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫਿਰ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
7. ਘਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਿਚਾਰੋ।
Read More: Health: ਖਾਣ ਪੀਣ ਸਮੇਂ ਰਹੋ ਸੁਚੇਤ, ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦੇ ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਕਾਰਨ
