ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 5 ਦਸੰਬਰ 2021: ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਰਚਨਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਮੁਦਰਾ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਬਲਕਿ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੱਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਟ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ – ਨਹੀਂ।
ਸਾਨੂੰ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੂਰਕ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਸੱਚ ਤਾਂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਈ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਬਰਾਬਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਬਾਰੇ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚੰਗੀ ਰਚਨਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਮੁਦਰਾ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਬਲਕਿ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੱਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਟ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ – ਨਹੀਂ।
ਵਿਟਾਮਿਨ K ਦਾ ਕਰੋ ਸੇਵਨ
ਤੁਸੀਂ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੋਕਲੀ, ਪਾਲਕ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸੈੱਲ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਲ, ਬੀਨਜ਼, ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਖਿੱਚਣ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਭਿੰਡੀ, ਪਾਲਕ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
